職人の技光る！伝統の味
新潟名物伝統の味！
つぶあん10個 × 2セットの計20個セットです！ こちらの商品のセット内容は「つぶあん10個×2個セット」となります。
商品画像・商品情報・スペックには、別セットの内容も記載されておりますので、お間違えのないようご注意ください。
伝統の味！
新潟名物 笹だんごを製造元（笠原製菓所）より直送致します！
笠原製菓所の笹だんごは「もっちもちの食感」が特徴です！
【職人の技光る！4種の味+期間1種】
●よもぎ団子（黒ゴマあん）
黒ゴマペーストを、ゴマの味をしつこくさせない為にあんを作る時、砂糖に練乳を加えてあんを作りました。
まろやかな黒ゴマあんをよもぎのだんごで包んでいます。
●よもぎ団子（みそあん）
越後味噌を使用して、味噌の味をしつこくしない為に、あんを作る時に、砂糖と練乳を加えてあんを作りました。
味わい深いみそあんを、よもぎのだんごで包んでいます。
●よもぎ団子（つぶあん）
定番のつぶあんのよもぎ団子です。
北海道産の小豆を使ったつぶあんです。
昔ながらの素朴な味、野趣豊な風味をご賞味下さい。
●よもぎ団子（こしあん）
贅沢にこしあんを使ったよもぎ団子です。
こしあんは、風味を残しながら薄甘に練り上げました。
口溶けの上品な甘みをお楽しみ下さい。
●山ごぼうの葉（つぶあん）
4月初旬〜6月末までの期間！
職人が自ら山へ行き厳選する為、限られた数量しか採取できないので、販売とさせて頂きます。
よもぎと違い、風味、香りが強くないのでよもぎが苦手な方にお勧めです。
※山ごぼう（オヤマボクチ）の葉とは
山菜として、やまごぼうとして称される。
葉の裏に生える繊維を火越しの時の火口（ぼくち）として使用したことから付けられた名前です。
和菓子職人、こだわりのあんこ
通常、笹だんごはあんこが大半ですが、笠原製菓所では、職人の技術を生かして4種類のあんこをご用意致しております。
一つ一つ、丁寧に手作りしています。
お団子作りから、笹の葉に包むまで、愛情込めて手作業で行っている、昔ながらの手法です。
こちらの商品のセット内容は「つぶあん10個×2個セット」となります。
商品画像・商品情報・スペックには、別セットの内容も記載されておりますので、お間違えのないようご注意ください。
【商品名】
新潟名物！笹だんご20個セット
【内容量】
つぶあん10個 × 2セット 計20個／各40g
【原材料名】
餅粉、米粉、砂糖、よもぎ、トレハオース、酵素（大豆由来）（原材料の一部に小麦、山芋を含む）
【つぶあん】
小豆、砂糖、トレハオース、塩
【賞味期限】
冷凍保存で2週間
解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
【保存方法】
冷凍で保存（‐18度以下で冷凍保存）
【製造者】
笠原製菓所
【お召し上がり方】
自然解凍後、そのままお召し上がり頂くか、蒸し器で温める場合は約10分ほど蒸して下さい。
電子レンジの場合は、約1分ほど温めて下さい。
【注意事項】
蒸したり、温めたりした場合は、中の餡が熱くなっておりますので、少し冷ましてからお召し上がり下さい。
煎餅の名産地・草加からお取り寄せ♪ポリポリ、カリカリ、サクサク♪どうせ割って食べるんだから
煎餅の名産地・草加からお取り寄せ♪ポリポリ、カリカリ、サクサク♪どうせ割って食べるんだから【訳あり】でＯＫという方におすすめです。
★１斗缶（２ｋｇ）は驚きのボリューム！！
★訳あり９種類以上の煎餅をどっさり詰めました♪
★熟練の職人が焼き上げる草加せんべい 【訳あり】たっぷり２kgの草加せんべい
素材や製法はそのまま、製造過程で割れたり欠けたりしただけで品質や味には何も問題ありません。
自宅用なので たっぷり食べたい方へおすすめです！！
●２ｋｇどっさり詰め合わせてブリキ缶に簡易包装にすることで 驚きの低価格を実現しました！！
●その上小分け袋が付いているので安心
心憎い小分け用の袋６枚と乾燥材が各６個が付いてきます
ちょっとの外出やお友達に分けるのにとても便利です！！
●気になる中身は9種類以上
蓋を開けたら とにかくいろいろ入っていました
海苔・抹茶・胡麻・唐辛子・ざらめ・醤油etc・・
（ 季節により中身が異なることがありますが、醤油や胡麻・抹茶・ザラメなど9種類以上のお煎餅が入るようにしていますのでご安心ください）
●味は草加の一級品！
草加宿の茶屋で、だんごを平たくし天日で干し、焼いて売ったのが「草加せんべい」の始まりともいわれています
●煎餅の名産地 草加で生まれた熟練の味
国内産うるち米使用！せんべいの生地は繊細で同じ製法で作っても季節や天候で出来上がりが微妙に変わります。長年の経験を頼りに、お米のもつ味わいを引き出します。
●４０年間改良を重ねた「秘伝醤油ダレ」
お煎餅用に煮込んだ醤油だれです。昆布のだしをベースに様々な改良を加え４０年日々進化してきた秘伝のタレです。
草加せんべい秘伝の醤油ダレが、米の風味と旨さをより一層ひきたたせます。
パッリとした歯ごたえと醤油の香ばしい香りがお口いっぱいに広がります。
●職人の一言
せんべいは繊細で、季節や天候で微妙に変化します。それを見極めるのが熟練の技。長年の経験による勘を頼りに煎餅生地の乾燥や焼き加減を調整して味わいを引き出しのです。ただ焼いた煎餅生地でも厚焼き、薄焼き、堅焼き、ソフト焼きといろいろ。そこへ味付けが施されていきます。煎餅に合わせて3種類の醤油を使い分け、深いコクを持つたまり醤油、かぐわしい香りの濃口醤油、生地の味付けと素材の味を充分に引き出してくれる白醤油などです。
●最終行程で割れた煎餅を詰め合せます
作業工程
(1)国産うるち米の精製(2)製粉(3)蒸す(4)餅つき(5)型ぬき(6)半乾燥(7)検品(8)生地を温める(9)焼く(10)冷ます(11)味付け(12)乾燥(13)検品(14)計量(15)箱詰(16)出荷
の内(12)〜(16)の最終工程で割れたり欠けたりしたものが「こわれせんべい」になります！
●２ｋｇってすごいボリューム！
お手元に届いた瞬間「こんなに食べられるの！？」と不安に感じるかも！？
でも大丈夫です！！あれよあれよと言う間に直ぐになくなるはずです！！
気になる２ｋ缶のサイズは 縦２４．５×横２４．５×高さ３５ｃｍ
■内容量：２ｋｇ／１斗缶
■賞味期限：常温１２０日
■原産地：日本
■加工地：埼玉
■お届け方法：常温便
■梱包形態：缶入り／スリーブ
■缶のサイズ：縦２４．５×横２４．５×高さ３５ｃｍ
■原材料：うるち米、醤油、砂糖、抹茶、卵白粉末、食塩、胡麻、青のり、海苔、唐子、アルコール(醤油保存料として)
